Sifat karakteristik mikrobia yang terdapat pada produk ketela pohon yang difermentasikan dan pengaruhnya terhadap hasil fermntasi
| Main Author: | Tri Suharni M (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Yogyakarta :
Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan
, 1983
|
| Subjects: |