Araceae & dioscorea manfaat umbi-umbian Indonesia
Selama ini untuk memenuhi sumber karbohidrat, Indonesia semakin tergantung pada beras dan gandum. Padahal nenek moyang dahulu hidup dari umbi-umbian lokal seperti keladi, talas, kimpul, ganyong, garut, uwi, dan gembili. Namun saat ini, umbi-umbian yang beraneka ragam tersebut nyaris tidak ada, hanya...
| Format: | Book |
|---|---|
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Bandung :
Nuansa Cendekia
, 2012
|
| Edition: | Cetakan I, April 2012 Cetakan II, Februari 2019 |
| Series: |
Seri tekno-agri
|
| Subjects: |