Araceae & dioscorea manfaat umbi-umbian Indonesia
Selama ini untuk memenuhi sumber karbohidrat, Indonesia semakin tergantung pada beras dan gandum. Padahal nenek moyang dahulu hidup dari umbi-umbian lokal seperti keladi, talas, kimpul, ganyong, garut, uwi, dan gembili. Namun saat ini, umbi-umbian yang beraneka ragam tersebut nyaris tidak ada, hanya...
Full description
Tersimpan di:
| Format: |
Book
|
| Bahasa: |
ind
|
| Terbitan: |
Bandung :
Nuansa Cendekia
, 2012
|
| Edition: |
Cetakan I, April 2012 Cetakan II, Februari 2019 |
| Series: |
Seri tekno-agri
|
| Subjects: |
|
