Bawang dayak (tiwai) sebagai pangan fungsional

Buku ini membahas penelitian tentang bawang dayak atau tiwai yang berasal dari Amerika tropik, sebutan bawang tiwai dikenal dari daerah Kutai. Pembuktian ilmiah terhadap khasiat tumbuhan obat ini menjadi dasar pemilihan jenis tanaman potensial untuk dikembangkan pemanfaatannya sebagai minuman herbal...

Full description

Format: Book
Bahasa: ind
Terbitan: Yogyakarta : Deepublish , 2018
Edition: Cetakan Pertama: Januari 2018
Subjects:
LEADER 01631cam a2200349 a 4500
001 INLIS000000000875324
005 20190930133437.0
006 aa###g#b####000#0#
007 ta
008 190930s2018####yoia###g#b####000#0#ind##
020 # # |a 978-602-453-664-0 
035 # # |a 0010-0119004615 
040 # # |a JKPNPNA  |b ind  |e rda 
082 0 4 |a 581.634 072  |2 [23] 
084 # # |a 581.634 072 SAR b 
100 3 # |a Saragih, Bernatal  |d 1972-  |e penulis 
245 1 0 |a Bawang dayak (tiwai) sebagai pangan fungsional /  |c oleh, Prof. Dr. Bernatal Saragih, M.Si. 
250 # # |a Cetakan Pertama: Januari 2018 
264 # 1 |a Yogyakarta :  |b Deepublish,  |c 2018 
264 # 4 |c © 2018 
300 # # |a xii, 134 halaman :  |b ilustrasi ;  |c 23 cm 
336 # # |a teks  |2 rdacontent 
337 # # |a tanpa perantara  |2 rdamedia 
338 # # |a volume  |2 rdacarrier 
504 # # |a Bibliografi : halaman 125-132 
520 2 # |a Buku ini membahas penelitian tentang bawang dayak atau tiwai yang berasal dari Amerika tropik, sebutan bawang tiwai dikenal dari daerah Kutai. Pembuktian ilmiah terhadap khasiat tumbuhan obat ini menjadi dasar pemilihan jenis tanaman potensial untuk dikembangkan pemanfaatannya sebagai minuman herbal, sekaligus untuk menentukan jenis tumbuhan potensial yang harus dilestarikan keberadaannya. Hasil penelitian menyatakan manfaat teh bawang tiwai dapat menurunkan kolesterol pada pasien hiperkolesterolemia dan ekstrak bawang tiwai memiliki respon glikemik yang baik. 
650 # 4 |a Bawang Dayak (tanaman Obat)  |x Penelitian 
850 # # |a JKPNPNA 
990 # # |a 201900103011293 
990 # # |a 201900103011297 
990 # # |a 201900103011295 
990 # # |a 201900103011298