Prosiding seminar nasional inovasi di bidang teknologi pangan dan hasil pertanian 2017 Percepatan penganekaragaman pangan unutk mendukung kedaulana pangan, Medan 26 Agustus 2017
| Corporate Authors: | Seminar Nasional Inovasi di Bidang Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (-) |
|---|---|
| Other Authors: | Pandiangan, Maruba (-), Sibuea, Posman, Pardede, Erika, Manik, Johan B, Hutauruk, Julia |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Medan :
Universitas Katolik Santo Thomas Sumatera Utara
, 2017
|
| Edition: | Cetakan Pertama |
| Subjects: |
Daftar Isi:
- Diversifikasi : tantangan dan peluangnya untuk kedaulatan pangan / Posman Sibuea ; Tata cara higiene yang baik pada pengolahan tipatipa / Erika Pardede ; Kajian pembuatan mi rsa andaliman / Erika Pardede dan Johan B. Manik ; Perkembangan konsumsi dua proyeksi permintaan pangan di Indonesia / Julia Hutauruk