Pembuatan tepung puding alginat instan
Buku ini menyajikan informasi mengenai pembuatan tepung puding alginat instan. Tepung puding alginat ini merupakan tepung puding dengan bahan dasar alginat ( ekstrak rumput laut coklat). Proses penyiapannya menjadi puding dilakukan tanpa pemanasan, melainkan hanya ditambahkan air dingin atau air han...
| Format: | Book |
|---|---|
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jakarta :
Penebar Swadaya
, 2015
|
| Edition: | Cetakan 1 |
| Subjects: |