Teknologi pemanfaatan buah somba sebagai sumber pewarna alami dan aplikasinya pada pangan
| Main Author: | Isti Handayani (-) |
|---|---|
| Other Authors: | Dzoeharso BPW (-), Bambang Llono, Subandi |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Purwokerto :
LPPM Universitas Jenderal Soedirman
, 2015
|
| Edition: | Cet.1 |
| Series: |
Seri teknologi tepat guna
|
| Subjects: |
| Physical Description: |
viii, 16 hlm.: ilus.; 21 cm |
|---|---|
| ISBN: |
9786021643068 |