Penentuan bilangan peroksida dan asam lemak bebas pada minyak goreng asal Sulawesi dengan penambahan antioksidan alami
| Main Author: | Yusminah Hala , Hajah (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Negeri Makassar (-) |
| Other Authors: | A.Mu'Nisa (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2013
|
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |