Ilmu daging aspek produksi, kimia, biokimia dan kualitas
| Main Author: | Effendi Abustam, Haji (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Makassar :
Masagena Press
, 2012.
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Indeks |
|---|---|
| Physical Description: |
xiv, 180 hlm : ilus. ; 2 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : hlm. 147-172 |
| ISBN: |
9786029023374 |