Komposisi kimia, aktifitas antimikroba dan antioksida minyak atsiri daun dan kulit buah jeruk purut, serta penggunaanya sebagai zat aditif pada edible film pati sukun
| Main Author: | Cut Fatimah Zuhrah, Sovia Lenny, Dts. Kiki Nurtjahya (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Medan;
Universitas Sumatera Utara Medan
, 2011
|
| Subjects: |
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |