Aplikasi edible coating dari pati ubi kayu untuk memperpanjang umur simpan buah nenas terolah minimal
| Main Author: | Indriyani (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Jambi Fakultas Petanian / Jurusan Budidaya Pertanian (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|