Aplikasi edible coating dari pati ubi kayu untuk memperpanjang umur simpan buah nenas terolah minimal
| Main Author: | Indriyani (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Jambi Fakultas Petanian / Jurusan Budidaya Pertanian (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian Universitas Jambi , 2007 |
|---|---|
| Physical Description: |
29 lembar : ilus ; 28 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 17-19 |