Pengaruh penambahan tepung kedelai pada beberapa jenis daging terhadap sifat fisik kimia dan organoleptik sosis
| Main Author: | Anjar Sofiana (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Jambi Fakultas Peternakan (-) |
| Other Authors: | Haris Lukman (-), Jaya Putra Jahidin |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|