Sifat antioksidatif ekstrak, bubuk dan nata lidah buaya (Aloe barbadensis miller), stabilitas selama pengolahan dan penyimpanan
| Main Author: | Riyanto (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Mercu Buana. Fakultas Agroindustri (-) |
| Other Authors: | Chatarina Wariyah (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: |