Pengembangan inokulum bakteri asam laktat dan metode produksi untuk meningkatkan mutu urutan (Sosis Bali terfermentasi)
| Main Author: | Nyoman Semadi Antara (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | I Nengah Sujaya (-), Yan Ramona |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2006
|