Produksi dan formulasi gelatin tipe A dan B dari kulit dan tulang kaki broiller hasil limbah rumah potong ayam (RPA) melalui metode ekstraksi terkombinasi
| Main Author: | I Nyoman Sumerta Miwada (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Udayana. Fakultas Peternakan (-) |
| Other Authors: | I Nengah Simpen (-), Sang Ketut Sudirga |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Pusat Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat Universitas Udayana |
|---|---|
| Physical Description: |
ix, 39 lembar ; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 36 |