Pengaruh komposisi bahan dan jenis ragi terhadap komposisi Asam Amino Tempe Campuran Kedelai dan Kacang Tunggak
| Main Author: | Asrul Bahri (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Siti Sulandjari (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Item Description: |
Penelitian di sahkan oleh Lembaga Penelitian Universitas Negeri Surabaya |
|---|---|
| Physical Description: |
viii, 50 [11] Lembar : ilus; 29 cm |
| Bibliography: |
Termasuk Bibliografi |