Pembuatan isolat protein tempe campuran kedelai dan kacang tunggak untuk makanan fungsional tinggi kadar isoflavon
| Main Author: | Asrul Bahar (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Negeri Surabaya (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Surabaya :
Universitas Negeri Surabaya
, 2007.
|
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |