Efesiensi permentasi santan-susu kedelai dengan rhizopus oligosporus teramobilisasi pada pemebentukan minyak yang mengandung antioksidan
| Main Author: | Nurhaida (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Febriani (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Edition: | 1996 |