Efesiensi permentasi santan-susu kedelai dengan rhizopus oligosporus teramobilisasi pada pemebentukan minyak yang mengandung antioksidan
| Main Author: | Nurhaida (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Febriani (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Edition: | 1996 |
| Item Description: |
Laporan Disahkan Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala |
|---|---|
| Physical Description: |
vii, ( 43 ) lembar. : ilus. ; 29 cm |
| Bibliography: |
termasuk Bibliografi |