Pengaruh metode pengeringan bersumber enegri matahari terhadap parameter proses dan mutu produk pada mie singkong instan dengan penambahan daun singkong
| Main Author: | Ing. Fifi Sutanto-Darmadi (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Item Description: |
Penelitian ini disahkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Soegijapranata |
|---|---|
| Physical Description: |
75 lembar : ilus ; 30 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 72 |