Aplikasi alginat dari s. crassifolium, s. polycystum, padina spp., s. echinocarpum,s. duplicatum, s. binderi, t. conoides dan t. decurrens pada produk pangan
| Main Author: | Wahyu Mushollaeni (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Endang Rusdiana (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi |
|---|---|
| Physical Description: |
v, 21 lembar : ilus.berwarna; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : Lembar 13-16 |