Kajian umur simpan instan pasta jahe (Zingiber Officinale) dengan variasi konsentrasi garam
| Main Author: | Indrias Tri Purwanti, 1978- (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Wuri Wulandari, Y., 1975- (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Item Description: |
Disertai suplemen Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian UNISRI |
|---|---|
| Physical Description: |
v, 18, [10] lembar : ilus. ; 30 cm. + suplemen (16 lembar ; 30 cm.) |
| Bibliography: |
Termasuk bibliografi |