Produksi food additive baru hasil interaksi protein dedak jagung dengan gum xanthan dan ion ca** sebagai metal bridge
| Main Author: | Sudiyono (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Widyagama Malang. Fakultas Pertanian (-) |
| Other Authors: | Sukamto (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga PenelitianUniversitas Widyagama Malang |
|---|---|
| Physical Description: |
vi, 70 lembar : ilus.; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : Lembar 61-63 |