Optimalisasi proses fermentasi dan penyangraian untuk meningkatkan mutu bahan baku dan produk industri hilir kopi
| Main Author: | Setyohadi (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Sumatera Utara. Fakultas Pertanian. Lembaga Penelitian (-) |
| Other Authors: | Terip Karo-Karo (-), Era Yusraini |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|