Produksi fine chitosan untuk aplikasi industri pangan melalui proses kombinasi de-polimerisasi katalitik dan ultrafiltrasi
| Main Author: | Sumarno (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Diponegoro. Fakultas Teknik. Lembaga Penelitian (-) |
| Other Authors: | Aji Prasetyaningrum (-), Nur Rokhati |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian Fakultas teknik |
|---|---|
| Physical Description: |
vi, 44 lembar : ilus. ; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 35-38 |