Produksi asam lemak omega-3 dari limbah minyak ikan melalui reaksi hidrolisis dan pemurnian kromatografi
| Main Author: | Siti Nurhasanah (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Padjadjaran. Fakultas Teknologi Industri Pangan. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (-) |
| Other Authors: | Bambang Nurhadi (-), Robi Andoyo |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|