Produksi asam lemak omega-3 dari limbah minyak ikan melalui reaksi hidrolisis dan pemurnian kromatografi
| Main Author: | Siti Nurhasanah (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Padjadjaran. Fakultas Teknologi Industri Pangan. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (-) |
| Other Authors: | Bambang Nurhadi (-), Robi Andoyo |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Fakultas Teknologi Industri Pangan Universitas Padjadjaran |
|---|---|
| Physical Description: |
xi, 45 lembar : 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 33-35 |