Pemanfaatan buah somba (Bixa orellana. L)sebagai sumber pewarna alami danantioksidan pada pangan
| Main Author: | Isti Handayani (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Jenderal Soedirman Lembaga Penelitian (-) |
| Other Authors: | Bintarti Yusriana (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
2009
|
| Item Description: |
Penelitian di sahkan oleh Lembaga Penelitian UNSOED |
|---|---|
| Physical Description: |
ix, 82 [15] Lembar: Ilus 29 cm |
| Bibliography: |
Termasuk bibliografi |