Rekayasa tekstur, pemekaran, dan serapan minyak pada penggorengan dan panyangraian makanan berpati

Main Author: Budi Rahardjo (-)
Corporate Authors: Universitas Gadjah Mada Fakultas Teknologi Pertanian (-)
Other Authors: Pudji Hastuti (-), Rochmadi
Format: Book
Bahasa: ind
Terbitan: , 2008.
Subjects:

Lokasi

Koleksi Katalog Perpustakaan Nasional RI
Gedung Perpustakaan Nasional RI
Institusi Perpustakaan Nasional RI
Kota JAKARTA PUSAT
Provinsi DKI JAKARTA
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.