Studi variasi prosentase santan susu kedelai dan waktu fermentasi terhadap konsentrasi asam laurat dan antioksidan dalam virgin coconut oil
| Main Author: | Nurhaida (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Syiah Kuala. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (-) |
| Other Authors: | Siti Saleha (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Banda Aceh :
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Syiah Kuala
, 2007
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Laporan penelitian |
|---|---|
| Physical Description: |
ix, [60] lembar : ilus ; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 38-39 |