Pembuatan serbuk minuman sari kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) melalui teknik ko-kristalisasi
| Main Author: | Tita Rialita (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Padjadjaran Fakultas Teknologi Industri Pertanian (-) |
| Other Authors: | Een Sukarminah (-), Bambang Nurhadi |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2008.
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Laporan Penelitian Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran |
|---|---|
| Physical Description: |
viii, 48 hlm. : ilus. ; 29cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : Hlm. 38-41 |