Penentuan kandungan gizi kecap ikan (sardinelia longiceps) hasil fermentasi dengan ekstrak buah nenas (ananas comosus I. Merr)
| Main Author: | ASIAH (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Syiah Kuala. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Jurusan Biologi (-) |
| Other Authors: | Erlidawati (-), Sulastri, 1969- |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007.
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Penelitian ini disahkan oleh Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala Dibiayai oleh Ditjen Dikti. Depdiknas |
|---|---|
| Physical Description: |
viii, [39] lembar ; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 36-38 |