Pengaruh metode pengeringan tradisional sun drying dan solar tunnel terhadap parameter proses dan mutu pada produk dendeng udang (penaeus merguiensis)

Main Author: FIFI Sutanto-Darmadi (-)
Format: Book
Bahasa: ind
Terbitan: Semarang : Fakultas Teknologi Pertanian. Universitas Katolik Soegijapranata Semarang , 2007.
Subjects:
LEADER 00905cam a2200253 a 4500
001 INLIS000000000272214
005 20110404120429.29
006 a####g#b###z00010#
007 ta
008 110404s2007####jti####g#b###z00010#ind##
035 # # |a 0010-46829460 
040 # # |a JKPNPNA  |b ind 
082 0 4 |a 664.924  |2 [21] 
090 # # |a CB[G]-D.12 07-279 
100 0 # |a FIFI Sutanto-Darmadi 
245 1 0 |a Pengaruh metode pengeringan tradisional sun drying dan solar tunnel terhadap parameter proses dan mutu pada produk dendeng udang (penaeus merguiensis) /  |c oleh, Fifi Sutanto-Darmadi 
260 # # |a Semarang :  |b Fakultas Teknologi Pertanian. Universitas Katolik Soegijapranata Semarang,  |c 2007. 
300 # # |a [79] hlm. ;  |c 28 cm. 
500 # # |a Laporan Penelitian Dosen Muda 
650 # 4 |a Dendeng 
850 # # |a JKPNPNA 
900 # # |a 00657nbm**2200012*a*4500 
902 # # |a 131812954:04-APR-11*INDOLI37:18-JAN-12* 
999 # # |a 07-279