Pengaruh metode pengeringan tradisional sun drying dan solar tunnel terhadap parameter proses dan mutu pada produk dendeng udang (penaeus merguiensis)
| Main Author: | FIFI Sutanto-Darmadi (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Semarang :
Fakultas Teknologi Pertanian. Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
, 2007.
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Laporan Penelitian Dosen Muda |
|---|---|
| Physical Description: |
[79] hlm. ; 28 cm |