Fermentasi berbagai jenis dan konsentrasi gula standar serta optimasi fermentasi gula hidrolisat asal tepung empulur sagu (Metroxylon sagu, Rottb.) oleh beberapa stren mikroba secara tunggal dan konsorsium Laporan penelitian Hibah Bersaing
| Main Author: | Peristiwati (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Pendidikan Indonesia. Fakultas Pendidikan Matematika Dan IPA. Jurusan Pendidikan Biologi (-) |
| Other Authors: | Ammi Syulasmi (-), Ratu Safitri |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Subjects: |
| Physical Description: |
viii, 60 lembar ; 29 cm |
|---|---|
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 46-47 |