Skip to content
Toggle navigation
Tentang IOS
Join Us
Hubungi Kami
Organisasi Mitra
Akun Anda
Keluar
Masuk
Bahasa Indonesia
Bahasa Indonesia
English
Semua Kolom
Judul
Pengarang
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Cari
Lanjutan
Pengarang
Rusky Intan
Koleksi Nasional
Menampilkan
1
-
20
of
29
untuk pencarian:
'Rusky Intan'
, lama mencari: 0.18s
Daftar
Grid
Visual
Sortir
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
Pengantar sanitasi industri pengolahan pangan
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN PERIKANAN SKALA TRADISIONAL BERDASARKAN PROSEDUR TERSTANDAR
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
PRATAMA,
RUSKY
INTAN
Terbitan:
Universitas Padjadjaran, 2018
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENINGKATAN KETERAMPILAN PRODUK OLAHAN HASIL PERIKANAN DI WILAYAH YANG TERKENA DAMPAK GENANGAN JATIGEDE KABUPATEN SUMEDANG
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Pratama,
RuskyIntan
Terbitan:
Universitas Padjadjaran, 2018
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Karakteristik sensori beberapa produk ikan asap khas daerah di Indonesia dengan menggunakan metode
Book
oleh
PRATAMA,
Rusky
Intan
Terbitan:
Balai Besar Riset Pengolahan Produk & Bioteknologi, 2012
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Analisis komposisi asam lemak yang terkandung dalam ikan tongkol, layur dan tenggiri dari Pameungpeuk, Garut
Book
oleh
Rusky
Intan
Pratama
Terbitan:
2007
Favorit
Tersimpan di:
Analisis komposisi asam lemak yang terkandung dalam ikan tongkol, layur dan tenggiri dari Pameungpeuk, Garut
Book
oleh
Rusky
Intan
Pratama
Terbitan:
Universitas padjadjaran, 2007
Favorit
Tersimpan di:
Karakteristik Biskuit dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Jangilus (Istiophorus Sp.)
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Pratama,
Rusky
Intan
,
Rostini, Iis
,
Liviawaty, Evi
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2014
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Kajian Produktivitas Primer Fitoplankton di Waduk Saguling, Desa Bongas dalam Kaitannya dengan Kegiatan Perikanan
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Hardiyanto, Rizky
,
Suherman, Henhen
,
Pratama,
Rusky
Intan
Terbitan:
Jurnal Perikanan Kelautan, 2012
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Aplikasi Kombinasi Bakteri Asam Laktat, Natrium Klorida Dan Natrium Asetat Terhadap Masa Simpan Ikan Patin (Pangasius hypophtalmus) Pada Suhu Rendah
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Yuliana, Gina
,
Afrianto, Eddy
,
Pratama,
Rusky
Intan
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2015
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Fortifikasi Surimi Lele Dumbo Sebagai Sumber Protein Terhadap Tingkat Kesukaan Donat Ubi Jalar
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Asyari, Muhammad
,
Afrianto, Eddy
,
Pratama,
Rusky
Intan
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2017
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Fortifikasi Tepung Tulang Julung-Julung Sebagai Sumber Kalsium Terhadap Tingkat Kesukaan Kerupuk
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Deborah, Tabita
,
Afrianto, Eddy
,
Pratama,
Rusky
Intan
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2017
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Karakterisasi Kimiawi Dan Organoleptik Pempek Dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Mas Asal Waduk Cirata
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Rochima, Emma
,
Pratama,
Rusky
Intan
,
Djunaedi, Otong Suhara
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2015
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
KOMPOSISI KANDUNGAN SENYAWA FLAVOR IKAN MAS (Cyprinus carpio) SEGAR DAN HASIL PENGUKUSANNYA
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Pratama,
Rusky
Intan
,
Rostini, Iis
,
Awaluddin, Muhammad Yusuf
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2013
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
PENDUGAAN UMUR SIMPAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TEST (ASLT) MODEL ARRHENIUS PADA FRUIT NORI
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Hasany, Muhammad Rizqi
,
Afrianto, Eddy
,
Pratama,
Rusky
Intan
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2017
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
KARAKTERISASI MUTU SURIMI SEGAR DAN KAMABOKO IKAN NILA BERDASARKAN PERBEDAAN PROSES PENCUCIAN MENGGUNAKAN NACL DAN NAHCO3
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Wiradimadja, Muhammad Musa Dzulfiqaar
,
Pratama,
Rusky
Intan
,
Rizal, Achmad
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2018
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Penggunaan Jenis Gula Dan Konsentrasi yang Berbeda Terhadap Tingkat Kesukaan Dendeng Ikan Nila
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Maisyaroh, Ulfah -
,
Kurniawati, Nia -
,
-, Iskandar -
,
Pratama,
Rusky
Intan
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2019
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Perbedaan Jenis Ikan Sebagai Bahan Baku Terhadap Tingkat Kesukaan Kamaboko
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Sahlan, Syarifudin
,
Liviawaty, Evi
,
Rostini, Iis
,
Pratama,
Rusky
Intan
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2018
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Perubahan Karakteristik Ikan Nilem Pada Berbagai Pengolahan Suhu Tinggi
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Utami, Dyah Putri
,
Rochima, Emma
,
., Iskandar .
,
Pratama,
Rusky
Intan
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2019
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengantar Sanitasi industri pengolahan pangan
Book
oleh
Rusky
Intan
Terbitan:
Deepublish, 2017
“
...
Rusky Intan
...
”
Favorit
Tersimpan di:
PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP TINGKAT KESUKAAN PEMPEK LELE
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Ririsanti, Nawang Nila
,
Liviawaty, Evi
,
Ihsan, Yudi Nurul
,
Pratama,
Rusky
Intan
Terbitan:
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2017
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
1
2
Next »
[2]
Search Tools:
Get RSS Feed
—
Email this Search
—
Related Subjects
tingkat kesukaan
-
363.7295
ASLT
Agrotechnology
BCR
BEP
Bahan baku
Bakteri patogenik
CPUE
Daun mangrove
Dendeng ikan
Derajat putih
Hutan dan kehutanan
Hutan dan kehutanan Tasikmalaya
Ikan Nila
Ikan, Penangkapan
Industri
Jumlah bakteri
Kadar air
Karakteristik
Klorofil-a
Kunyit
Masa simpan
Nilem
Oseanografi
PP
PPN Kejawanan
Pabrik - Sanitasi
Pangan
Pengolahan
Pengolahan Pangan
Ph
Pindang presto
Produk Kekian
Produk Siomay
SANITASI PABRIK
Sanitasi
Sanitasi Industri
Suhu
Suhu Permukaan Laut
Teknik sanitasi
aquaculture
aquaponics
arrhenius
carotenoids
donat
fine bubbles
flavor
fruit nori
×
Loading...