Skip to content
Toggle navigation
Tentang IOS
Join Us
Hubungi Kami
Organisasi Mitra
Akun Anda
Keluar
Masuk
Bahasa Indonesia
Bahasa Indonesia
English
Semua Kolom
Judul
Pengarang
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Cari
Lanjutan
Pengarang
Eni Purwani
Koleksi Nasional
Menampilkan
1
-
20
of
27
untuk pencarian:
'Eni Purwani'
, lama mencari: 0.38s
Daftar
Grid
Visual
Sortir
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
Efek berbagai pengawet alami sebagai pengganti formalin terhadap sifat organoleptik dan masa simpan daging dan ikan
Book
oleh
Eni
Purwani
Terbitan:
2007
“
...
Eni Purwani
...
”
Favorit
Tersimpan di:
Pengembangan model pengawet alami dari ekstrak lengkuas (languas galangal), kunyit (curcuma domestica) dan jahe (zingiber officinale) sebagai pengganti formalin pada daging dan ika...
Book
oleh
ENI
Purwani
Terbitan:
2007
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Penambahan Sari Buah Apel Terhadap Nilai Ph Dan Jumlah Bakteri Asam Laktat Pada Soyghurt
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Kinanthi, Dinnar
,
Eni
Purwani
,
Eni
Purwani
S.Si., M.Si
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Apem
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Nurdinayanti, Sisna
,
Eni
Purwani
,
Eni
Purwani
S.Si, M.Si
,
-, Pramudya Kurnia, STP, MAgr
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Konsentrasi Sari Jahe Emprit (Zingiber Officinale Var. Amarum ) Dan Lama Penyimpanan Terhadap Jumlah Mikrobia Pada Susu Sapi
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Lathifah, Umi
,
,
Eni
Purwani
,S.Si., M.Si
Terbitan:
2017
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Hubungan Status Depresi Dan Status Gizi Dengan Tekanan Darah Pada Lansia Di Panti Wredha Dharma Bhakti Surakarta
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
ARNA, Rona Dewi
,
, Endang Nur W, SST., M.Si Med
,
,
Eni
Purwani
, SSi., M.Si
Terbitan:
2015
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas Comosus) Terhadap Jumlah Bakteri Asam Laktat (Bal)Dan Nilai ph Soyghurt
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
KUSUMA WARDANI, EMILIYA
,
-, Siti Zulaekah, A, M.Si
,
-,
Eni
Purwani
, S.Si, M.Si
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Ungu dan Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Air dan Jumlah Total Mikrobia Pada Bolu Kukus
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Pratiwi, Nikien
,
,
Eni
Purwani
, S.Si., M.Si
,
, Siti Zulaekah, A., M.Si
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Lama Penyimpanan dan Bentuk Substitusi Ubi Ungu terhadap Jumlah Total Mikroorganisme pada Bolu Kukus
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Renowening, Yuniars
,
, Dwi Sarbini, S.ST., M.Kes
,
,
Eni
Purwani
, S.Si., M.Si
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Kadar Beta Karoten Dan Daya Terima Pasta Tomat Dengan Penambahan Tepung Maizena
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Hapsari, Dimar Fitria
,
, Pramudya Kurnia, STP, M.Agr.
,
,
Eni
Purwani
, S.Si, M.Si.
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Bakso
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Rahmahwati, Widi Deshinta
,
, Fitriana Mustikaningrum,S.Gz,M.Sc
,
,
Eni
Purwani
, S.Si, M.Si.,
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Konsentrasi Sari Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Dan Lama Penyimpanan Terhadap Jumlah Mikrobia Pada Susu Kedelai
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
QOMSAH, SAFROTUL
,
-,
Eni
Purwani
, S.Si, M.Si
,
-, Endang Nur W, SST., M.Si Med
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Kadar Beta Karoten dan Daya Terima Cookies Garut dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Noviati, Titik Dwi
,
,
Eni
Purwani
, S.Si.,M.Si
,
, Pramudya Kurnia, S.TP, M.Agr
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Substitusi Tepung Sorgum Tanpa Sosoh Terhadap Warna Dan Daya Patah Biskuit
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Annisa Alfiana, Trias
,
,
Eni
Purwani
, S.Si., M.Si
,
, Rusdin Rauf, S.TP., M.P
Terbitan:
2017
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Air Dan Jumlah Mikrobia Pada Mi Basah Dari Komposit Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Tapioka
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Shiddiiqah, Aisyah
,
-, Pramudya Kurnia, STP, M.Agr,
,
-,
Eni
Purwani
, S.Si., M.Si
Terbitan:
2017
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Penambahan Tepung Talas Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium) Pada Pembuatan Bolu Kukus Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Inayah, Rafika Nurul
,
-,
Eni
Purwani
, S.Si., M.Si
,
-, Dwi Sarbini, S.ST., M.Kes
Terbitan:
2017
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Pradipta, Raden roro Ayuning Dyah
,
,
Eni
Purwani
, S.Si., M.Si
,
, Rusdin Rauf, S.TP., MP
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Perbedaan Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit Dari Tepung Sorgum Yang Disosoh Dan Tidak Disosoh
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Rosniar, Mariza
,
,
Eni
Purwani
, S.Si., M.Si
,
, Rusdin Rauf, STP., MP
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Oranye Pada Pembuatan Apem Ditinjau Dari Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
NURUL KHASANAH, LUTFI
,
, Pramudya Kurnia, STP, M.Agr
,
,
Eni
Purwani
, S.Si, M.Si
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Identifikasi Rhodamin B Dan Persepsi Siswa Terhadap Jajanan Di Sekolah Dasar Sekitar Kampus UMS
Karya Ilmiah
NonPeerReviewed
application/pdf
oleh
Taufik, Muhamad
,
, Rusdin Rauf, STP., MP
,
,
Eni
Purwani
, S.Si., M.Si
Terbitan:
2016
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
1
2
Next »
[2]
Search Tools:
Get RSS Feed
—
Email this Search
—
Related Subjects
R Medicine (General)
Q Science (General)
RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
RZ Other systems of medicine
Daging
Daging Pengawetan
Daging dan ikan, pengawetan
Ikan
Ikan Pengawetan
Mengkudu ( Buah )
Pengawetan
X General Subject
×
Loading...
