Author Search Results

Kajian penambahan emulsifier Gum Arab dan asam sitrat pada sirup oleoresin Cassia Vera

Bachelors

oleh ALI, Akhyar
Terbitan: Universitas Andalas, 2003

Available online:

Get online
Get online

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT AMILOLITIK DARI INDUSTRI PENGOLAHAN PATI SAGU

Article info application/pdf eJournal

oleh ', Kusumaningrum, ', Yusmarini, Ali, Akhyar
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2014

Available online:

Get online
Get online

PENGARUH PENAMBAHAN KARAGINAN TERHADAP MUTU PERMEN JELLY DARI BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris)

Article info application/pdf eJournal

oleh ', Afriyanto ', Ali, Akhyar ', ', Rahmayuni '
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2016

Available online:

Get online
Get online

MODIF IK AS I PROSES PENGO LAH AN GAMBIR ( UNCARIA GAMB IR ROXB ) DENGAN PENAMBAHAN PERLAKUAN PERAJANGAN DAN PENGUKUSAN DAUN SISTEM TRADI-SIONAL

Article info application/pdf eJournal

oleh Ali, Akhyar, Sribudiani, Evi
Terbitan: Jurnal Teknobiologi, 2012

Available online:

Get online
Get online

Penambahan Karaginan Terhadap Mutu Sirup Kulit Kayu Manis

Article info application/pdf eJournal

oleh Faruqi, Safraul, Ali, Akhyar, ', Rahmayuni
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2014

Available online:

Get online
Get online

EVALUASI MUTU SABUN PADAT TRANSPARAN DARI MINYAK GORENG BEKAS DENGAN PENAMBAHAN SLS (Sodium Lauryl Sulfate) DAN SUKROSA

Article info application/pdf eJournal

oleh Hardian, Khairil, Ali, Akhyar, ', Yusmarini
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2014

Available online:

Get online
Get online

MUTU PATI SAGU YANG DIHASILKAN MELALUI PROSES PERENDAMAN DAN PENGADUKAN EMPULUR SAGU

Article info application/pdf eJournal

oleh ', Surianto, Ali, Akhyar, Harun, Noviar
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2014

Available online:

Get online
Get online

PEMBUATAN NUGGET JAMUR MERANG (Volvariella volvaceae) DENGAN PENAMBAHAN IKAN GABUS (Channa striata

Article info application/pdf eJournal

oleh ', Prastia ', Ali, Akhyar ', Hamzah, Faizah '
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2016

Available online:

Get online
Get online

PENGARUH KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT DAN LAMA BLANCHING TERHADAP MUTU CABAI MERAH (CAPSICUM ANNUUM L.) KERING

Article info application/pdf eJournal

oleh Ali, Akhyar, ', Yusmarini, Solihah, Ipa
Terbitan: Jurnal Sagu, 2012

Available online:

Get online
Get online

Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Pati ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) pada Pembuatan Mi kering

Article info application/pdf eJournal

oleh Ali, Akhyar, Ayu, Dewi Fortuna
Terbitan: Jurnal Sagu, 2013

Available online:

Get online
Get online

INFLUENCE OF TEMPERATURE AND A LONG TIME DRAINING TO QUALITY CANDY OF DRY JAHE (Zingiber officinale Rosc.) AND INGGREDIENT OF ANTIOXIDANT

Article info application/pdf eJournal

oleh Fitriani, Shanti, Ali, Akhyar, ', Widiastuti
Terbitan: Jurnal Sagu, 2014

Available online:

Get online
Get online

Characterization of the oil from the abdomen part of smoked catfish (Pangasius hypophthalmus) processing by-product

Article info application/pdf

oleh Ayu, Dewi Fortuna, Diharmi, Andarini, Ali, Akhyar
Terbitan: Department of Aquatic Product Technology, 2019

Available online:

Get online
Get online

Kajian Mutu Mi Instan Yang Terbuat Dari Tepung Jagung Lokal Riau dan Pati Sagu

Article info application/pdf eJournal

oleh Maylani, Dony, Ali, Akhyar, Pato, Usman
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2014

Available online:

Get online
Get online

POTENSI BIJI LAMTORO GUNG DAN BIJI KEDELAI SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN TEMPE KOMPLEMENTASI

Article info application/pdf eJournal

oleh Sayudi, Slamet, Herawati, Netti, Ali, Akhyar
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2014

Available online:

Get online
Get online

KANDUNGAN ZAT BESI DAN KONSUMSI KUKIS UBI JALAR UNGU DENGAN RASIO TEPUNG TEMPE DAN TEPUNG UDANG REBON

Article info application/pdf eJournal

oleh Putra, Sandi Eka, Herawati, Netti, Ali, Akhyar
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2014

Available online:

Get online
Get online

PEMANFAATAN TEMPE DENGAN JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DALAM PEMBUATAN NUGGET

Article info application/pdf eJournal

oleh Sumantri, Bondan, Ali, Akhyar, Johan, Vonny Setiaries
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2015

Available online:

Get online
Get online

PENERIMAAN PANELIS DAN ANALISIS USAHA ROTI MANIS DARI TEPUNG TERIGU DAN MODIFIED CASSAVA FLOUR (MOCAF)

Article info application/pdf eJournal

oleh Aryati, Dini Sri, Ali, Akhyar, ', Eliza
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2015

Available online:

Get online
Get online

PEMANFAATAN MANGGA ARUM MANIS DALAM PEMBUATAN DODOL DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI TEPUNG KETAN DAN RUMPUT LAUT

Article info application/pdf eJournal

oleh Pasaribu, Hamid Ucok, Ali, Akhyar, Hamzah, Faizah
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2015

Available online:

Get online
Get online

KAJIAN PEMANFAATAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch) DAN TEPUNG TEMPE DALAM PEMBUATAN KUKIS

Article info application/pdf eJournal

oleh Tambunan, Krisno, Ali, Akhyar, Hamzah, Faizah
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2015

Available online:

Get online
Get online

VIABILITAS Lactobacillus plantarum 1 YANG DIISOLASI DARI INDUSTRI PENGOLAHAN PATI SAGU TERHADAP GARAM EMPEDU

Article info application/pdf eJournal

oleh Simbolon, Darma Lusvina, ', Yusmarini, Ali, Akhyar
Terbitan: Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian, 2016

Available online:

Get online
Get online

Related Subjects