218 Library Special 218

218 Indonesian Food Technologists

218 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan

218 Journal Article 218 EJournal 218 218 Other Info 218 215 more ... 186 File Application/pdf 186 less ...

13 pH 7 aroma 6 aktivitas antioksidan 6 ekstraksi 6 fermentasi 6 kesukaan more ... 6 whey 5 antioksidan 5 kadar air 5 organoleptik 5 protein 5 rare sugar 4 daging ayam 4 glikasi 4 jagung 4 kadar alkohol 4 nilai pH 4 produksi gas 4 suhu 4 tekstur 4 tepung 3 bakso 3 bioetanol 3 citarasa 3 ekstrak buah kelengkeng 3 gelatin 3 intensitas warna 3 kandungan gizi 3 karagenan 3 kedelai 3 kualitas 3 pektin 3 penyimpanan 3 sukrosa 3 tempe 3 total mikroba 3 ubi jalar 3 viskositas 3 yoghurt 2 Bakteri Asam Laktat 2 Glikasi 2 antosianin 2 asam laktat 2 ayam broiler 2 bakteri asam laktat 2 berat 2 biogas 2 bioteknologi 2 browning intensity 2 cake less ...

25 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 8 Bintoro, V P 8 Legowo, A M 8 Mulyani, S 8 Pramono, Yoyok Budi 6 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang more ... 6 Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 5 Abduh, Setya Budi Muhammad 5 Dwiloka, Bambang 5 Mulyani, Sri 5 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 4 Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 4 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro 4 Setiani, Bhakti Etza 3 Dwiloka, Bambang; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Hadiyanto, Hadiyanto 3 Hintono, A 3 Kusrahayu, Kusrahayu 3 Legowo, Anang Mohamad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Masykuri, Masykuri 3 Nurwantoro, Nurwantoro 3 Pramono, Y B 3 Setiani, Bhakti Etza; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang 2 Al-Barrii, A N 2 Aspiyanto, Aspiyanto 2 Astiari, Yosyfa; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Astuti, Santi Dwi; Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto 2 Azima, F 2 Azizah, Nur 2 Darmanto, Yudhomenggolo Sastro; Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Khasanah, Lia Umi; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta 2 Legowo, Anang Mohamad 2 Legowo, Anang Mohammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Maitimu, Centhya Victorin 2 Mulyani, Sri; Program Studi Teknologi Pangan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Mulyani, Sri; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Pasca, Fransisca Pramiarti; Program Studi Teknologi Pangan, Jurusan Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang 2 Pratama, Yoga; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Purnomoadi, A 2 Rahman, Syamsul; Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Islam Makassar 2 Susanti, Siti; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Widowati, Esti; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta 2 Wulandari, Fauzia Kusuma; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Adriyanti, Maya; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Universitas Trilogi, Jakarta 1 Afrianti, Melda 1 Agustia, Friska Citra 1 Agustia, Friska Citra; Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto less ...

204 eng 13 ind 1 in

61 2016 35 2013 32 2018 27 2012 22 2017 20 2015 more ... 18 2014 less ...

218 Indonesian Food Technologists