Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari
  • Pengaruh konsentrasi dan bentu...
  • Preview
  • Koleksi Nasional
  • Sitasi Cantuman
  • Kirim via Email
  • Ekspor Cantuman
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Favorit
Cover Image

Pengaruh konsentrasi dan bentuk olahan kulit melinjo hijau (gnetum gnemon l.) Terhadap karakteristik mie kering = Effect of concentration and processing types of green melinjo (gnetum gnemon l.) Peel towards dried noodle characteristics

Tersimpan di:
Main Author: Amaris, Amelia
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: ind
Terbitan: , 2013
Subjects:
TP368-456 Food processing and manufacture
Online Access: http://repository.uph.edu/1322/1/Title.pdf
http://repository.uph.edu/1322/2/Abstract.pdf
http://repository.uph.edu/1322/3/ToC.pdf
http://repository.uph.edu/1322/4/Chapter1.pdf
http://repository.uph.edu/1322/5/Chapter2.pdf
http://repository.uph.edu/1322/6/Chapter3.pdf
http://repository.uph.edu/1322/7/Chapter4.pdf
http://repository.uph.edu/1322/8/Chapter5.pdf
http://repository.uph.edu/1322/9/Bibliography.pdf
http://repository.uph.edu/1322/10/Appendices.pdf
http://repository.uph.edu/1322/11/Publication-Agreement.pdf
http://repository.uph.edu/1322/
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas

Lihat Juga

  • Substitution of rice flour with green peel of gnetum gnemon l. Flour in making of talam (traditional cake) = Substitusi tepung beras dengan tepung kulit melinjo hijau dalam pembuatan kue talam
    oleh: Natania, Natania
    Terbitan: (2012)
  • Pemanfaatan minuman fermentasi kulit melinjo merah (Gnetum gnemon L.) dalam menurunkan kadar asam urat tikus wistar = Utilization of red melinjo peel (gnetum gnemon l.) fermented beverage towards the uric acids level on wistar rats
    oleh: Aripratama, Calvin
    Terbitan: (2020)
  • Aktivitas inhibisi α-glukosidase pada minuman jeli kulit melinjo (gnetum gnemon l.) = Activity of α-glucosidase inhibition on jelly drink of melinjo peels (gnetum gnemon l.)
    oleh: Lausane, Aurelia Clara
    Terbitan: (2018)
  • Pemanfaatan kulit melinjo (Gnetum gnemon L.) pada pembuatan minuman cider
    oleh: Cindraputri, Patricia Devina
    Terbitan: (2017)
  • Pemanfaatan daun sirsak (Annona muricata L.) dan ekstrak kulit melinjo merah (Gnetum gnemon L.) dalam pembuatan minuman jeli = Utilization of soursop leaf (Annona muricata L.) and melinjo peel extract (Gnetum gnemon L.) in the making of jelly drink
    oleh: Oktavia, Stefani
    Terbitan: (2020)

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...