KAJIAN TEKNOLOGI PROSES FERMENTASI “LEMEA” MAKANAN TRADISIONAL SUKU REJANG SEBAGAI PILAR KETAHANAN PANGAN BERBASIS INDIGENOUS-BASED KNOWLEDGE
| Main Authors: | Silsia, Devi , Kurnia , Harlina Dewi, Laili , Susanti, Hasanuddin, Hasanuddin |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/11222/1/B49%20Laporan%20Penelitian%20BOPT%20Lemea%20%20Lengkap.pdf http://repository.unib.ac.id/11222/ |