Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari
  • Analisis Mutu Fisik dan Citara...
  • Preview
  • Koleksi Nasional
  • Sitasi Cantuman
  • Kirim via Email
  • Ekspor Cantuman
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Favorit
Cover Image

Analisis Mutu Fisik dan Citarasa Kopi Indikasi Geografis Arabika Gayo Berdasarkan Ketinggian Tempat

Tersimpan di:
Main Authors: Purba, Pembina; Universitas Gadjah Mada UPTD BPSMB Aceh, Sukartiko, Anggoro Cahyo; Gadjah Mada University, Ainuri, Makhmudun; Gadjah Mada University
Other Authors: UPTD BPSMB Aceh, Lab. Analisis Mutu dan Standarisasi FTP UGM, UPTD BPSMB Dinas Perindustrian dan Perdagangan Aceh, Kepala Laboratorium Analisis Mutu dan Standardisasi Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM
Format: Article info application/pdf eJournal
Bahasa: ind
Terbitan: Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan , 2020
Subjects:
Dataran tinggi
kesesuaian lahan
kopi specialty
nilai cacat
profil citarasa
Defect value
flavor profile
highland
land suitability
specialty coffee
Online Access: http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bultri/article/view/11227
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bultri/article/view/11227/9122
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas

Lihat Juga

  • PENGARUH LAMA TUNDA GILING (PULPING)DAN KETINGGIAN TEMPAT TUMBUH TERHADA MUTU FISIK DAN CITARASA KOPI ARABIKA GAYO
    oleh: Putri Alfyanti
  • Evaluasi Ukuran Biji Beras, Kadar Kafein, dan Mutu Cita Rasa Lima Kultivar Kopi Arabika
    oleh: Randriani, Enny; Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar, et al.
    Terbitan: (2014)
  • Analisis Citarasa Kopi Arabika Organik pada Beberapa Ketinggian Tempat dan Cara Pengolahannya di Datararan Tinggi Gayo
    oleh: Wahyuni, Eka, et al.
    Terbitan: (2013)
  • ANALISIS MUTU FISIK DAN CITARASA BEBERAPA VARIETAS KOPI ARABIKA GAYO AKIBAT PENUNDAAN PROSES PULPING
    oleh: Intan Purnama Sari
  • Analisis kualitas citarasa kopi arabika organik pada beberapa ketinggian tempat dan cara pengolahan di dataran tinggi Gayo
    oleh: EKA WAHYUNI
    Terbitan: (2012)

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...