PENGARUH JENIS SUSU DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)
| Main Author: | SRIWIJAYA, LALU MUHLAS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/9305/1/ARTIKEL%20Lalu%20Muhlas%20Sriwijaya%20J1A013064.pdf http://eprints.unram.ac.id/9305/ |
Internet
http://eprints.unram.ac.id/9305/1/ARTIKEL%20Lalu%20Muhlas%20Sriwijaya%20J1A013064.pdfhttp://eprints.unram.ac.id/9305/
Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Mataram |
| Institusi | Universitas Mataram |
| Kota | KOTA MATARAM |
| Provinsi | NUSA TENGGARA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |