PENGARUH SUHU PEMERAMAN KRIM SANTAN KELAPA DENGAN PENAMBAHAN GETAH BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) DAN EKSTRAK BUAH NENAS (Ananas cosmonus L. Merr) TERHADAP PRODUKSI MINYAK KELAPA
| Main Author: | KURNIAWATI, KURNIAWATI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/4960/1/BAB%20I%20PENDAHULUAN%20SKRIPSI.rtf http://eprints.unram.ac.id/4960/ |
| Description not available. |