KAJIAN PENGARUH PENAMBAHAN PUREE BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)
| Main Author: | WINDA PUTRI, BQ. ANGGITIA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/4410/1/ARTIKEL%20Bq.%20Anggitia%20Winda%20Putri%20%28J1A012012%29.pdf http://eprints.unram.ac.id/4410/ |