AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN NILAI ORGANOLEPTIK KEJU MOZZARELLA DENGAN PENAMBAHAN SARI JERUK NIPIS DARI SUSU KERBAU SUMBAWA
| Main Author: | JAYADI, RIZZAL |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/13893/1/RIZZAL%20JAYADI%20B1D014226%20%28SKRIPSI%29.pdf http://eprints.unram.ac.id/13893/ |