Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Cookies Dengan Campuran Tepung Endosperm Biji Asam, Tepung Kacang Hijau Dan Cokelat Bubuk
| Main Authors: | Nurmawati, Adelia Arum, Prof.Dr.Ir. Harijono,, M.App.Sc, Dr.Ir. Sri Satya Antarlina,, Ms |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/196014/1/Adelia%20Nurmawati.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/196014/ |