Lihat Juga

• Pengaruh Lama Simpan Daging Ayam Dengan Pretreatment Ozonisasi Pada Suhu Chiller Ditinjau Dari Ph, Water Holding Capacity, Warna Dan Total Plate Count
  oleh: Manalu, Putri Adelia, et al.
  Terbitan: (2022)
• Pengaruh Penambahan Imbangan Tepung Brokoli (Brassica Oleracea) Dan Tepung Uwi (Dioscorea Alata) Terhadap Kualitas Bakso Daging Broiler Ditinjau Dari Segi Tekstur, Warna, Kadar Air, Whc (Water Holding Capacity), Dan Organoleptik
  oleh: Megananda, Urania Noor Alina, et al.
  Terbitan: (2021)
• Pengaruh Lama Simpan Daging Ayam Pada Suhu Ruang dengan Pretreatment Ozonisasi terhadap WHC, pH, warna, dan Total Plate Count
  oleh: Ivana, Elisabet Ica, et al.
  Terbitan: (2022)
• Pengaruh Penambahan Tepung Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) pada Siomay Ayam ditinjau dari Kadar Serat, Karbohidrat dan WHC (Water Holding Capacity)
  oleh: Sari, Siwi Sa’anah Ade, et al.
  Terbitan: (2022)
• Pengaruh lama penyimpanan pada suhu dingin terhadap pH, water holding capacity, tekstur, dan total plate count bakso ayam rumput laut
  oleh: ArnyYantiMLayRihi
  Terbitan: (2009)