Fortifikasi Tepung Rumput Laut Eucheuma cottonii Sebagai Sumber Iodium Terhadap Karakteristik Fisika dan Organoleptik Nugget Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei)
| Main Authors: | Halisa, Adellia Nur, Dr. Ir. Titik Dwi Sulistiyati,, MP, Yunita Eka Puspitasari,, S.Pi., MP. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/193843/1/Adellia%20Nur%20Halisa.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/193843/ |